一度に品バジルチキンと玉ねぎ炒め

バジルの香りが食欲をそそります。付け合わせも同時に一品♪このレシピの生い立ち家にあるシンプルな材料で作ってみました。人参玉ねぎは余計な調味料を入れないので、甘みがでておいしいです。

1. 鶏肉 1枚
2. 人参 1本
3. 玉ねぎ 1玉
4. 塩、胡椒 適宜
5. 乾燥バジル 約大さじ2
6. 油 大さじ1

1. 1

   鶏肉を食べやすい大きさに切り、ビニール袋かフリーザーバッグに入れて、塩胡椒、乾燥バジルをふりかけて揉んでおく。

2. 2

   人参は千切り、玉ねぎは薄く切る。

3. 3

   油を入れたフライパンで鶏肉を焼き、片面焼けたらひっくり返して、半面に人参玉ねぎを入れて塩、胡椒する。

   • 
4. 4

   鶏肉の焼き加減を見ながら、人参玉ねぎを炒める。両方火が通ったらできあがり。

コツ・ポイント袋でバジルが行き渡るようによく混ぜるのがポイントです。玉ねぎが茶色くなるまで炒めるとおいしいです。