「今日の肉じゃがいつもと違う？美味しい！」と言われちゃいます！ちょっとした工夫で絶品肉じゃがに大変身◎このレシピの生い立ちお肉もじゃがいもも、大好き！でも、いつも一緒の味付けに工夫できないか考えて作りました！
- 牛バラ肉 150〜200g
- じゃがいも 3個
- にんじん 3分の1本
- たまねぎ 2分の1個
- しらたき 1つ
- ◆しょうゆ、みりん、さけ 大さじ2
- ◆砂糖 大さじ1
- ◆塩 小さじ2分の1
- 水 400ml
- バター 10g
作り方
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1
じゃがいもを4分の1に切って、面取りをする。※ピーラーを使うと簡単に面取りできます！
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2
たまねぎを繊維を断ち切る方向で切り、にんじんはいちょうぎりにする。
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3
◆の、調味料を合わせておく。
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4
バター以外の材料を全て鍋に入れて火をつける。※初めは中火で、ぐつぐつしてきたら弱火にして20分煮込む。
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5
【一工夫◎】仕上げにバターをいれる。
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6
盛り付けをして、完成です＊
コツ・ポイントバターを入れる一工夫で、いつもの肉じゃがが風味よし、まろやかになってワンランク上の肉じゃがに変身しちゃいます！
