ベビーリーフ(ロケット)とお刺身でも美味しそうかなと思ってみた
このレシピの生い立ち
ロケットなどリーフ類は、家でも簡単に栽培できるがなかなか使い道が思い付かなかったので。。。
材料
- 刺身盛り合わせ 2人分
- リーフ(ロケット) 6本くらい
- 大葉 4枚
- アボカド 1個
作り方
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1
材料です
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2
リーフ類は幅１cm程度で横に千切り状に切る
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3
大葉は千切りでリーフと合える
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4
お皿にリーフを敷き詰め、刺身を盛りつけてできあがり
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5
刺身とリーフを一緒にどうぞ｡
ロケットは、ゴマ味に近いのでワサビ醤油をつけて下さい｡
合えても可
コツ・ポイント
リーフ類は細かくした方がいい
