おべんとにも最適な一口サイズです。
下味つけてるのでソースなしでそのままたべれます。
このレシピの生い立ち
野菜をなかなか食べない人でもパクパク食べれそうなメニューを考えたらサイズも一口サイズになりました。
いっぱい食べてくれました☆
材料
- 豚肉薄切り ２００グラム
- にんじん ５cm
- エリンギ 小１本
- ピーマン 小３個
- おろし生姜 小さじ２
- 酒、醤油、みりん 各大さじ１
作り方
-
1
おろし生姜と醤油、酒、みりんを合わせ、豚肉をつける。
-
2
にんじん、ピーマンは千切り、エリンギは根元を落として４つにさく。
にんじんはレンジで１分加熱しておく。 -
3
それぞれの野菜を適量汁気を切った豚肉で巻いていく。
巻けたらフライパンで焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
野菜は小さめに切って食べやすく。豚も切り落とし肉とか使うと結構小さくて使いやすいです。にんじんを先にレンジにかけておくと焼くときに時間短縮できます。
