一口ペンネのにんにくバジルクリーム

『ＰＥＮＮＥＴＴＥ　ＡＬＬＡ　ＰＡＮＮＡ　ＢＡＳＩＬＩＣＡＴＡ』
アーリオオーリオに生クリームとバジルを加えたソース。
にんにくの臭みをバジルが、油っぽさを生クリームがうまーくまとめてくれた１品！
ロングパスタでもイケマス♪
このレシピの生い立ち
ぺペロンチーノ食べようとしたらスパゲッティが無く
ペンネにアーリオオーリオはあわないので、生クリームでショートパスタにもあうようにしてみたら成功しました♪

材料

  1. ペンネ ２００ｇ
  2. 生クリーム １００ｃｃ
  3. バジル ５枚くらい
  4. にんにく １かけ
  5. オリーブオイル 少々
  6. 唐辛子 （無くてもよい）１本

作り方

  1. 1

    鍋ににんにく・唐辛子を入れにんにくの香りを出す。きつね色になったら刻んだバジルをいれ、すぐに生クリームを入れる。もたもたしてるとイロイロ焦げますｗ

  2. 2

    ペンネを茹でる。

    ソースは１分で出来るのでペンネを先に茹でてからのほうがいいかもｗ

  3. 3

    茹で汁を加えた生クリームソースにペンネをいれよく和えてできあがり♪

コツ・ポイント

アーリオオーリオをマスターしてる方なら目をつぶっててもできます♪

唐辛子を入れなくても一家利した味わいになります

クリーム系は味がぼやけやすいので、パスタを茹でるお湯に少し多めに塩をしておきましょう。

Tags:

にんにく / オリーブオイル / バジル / ペンネ / 唐辛子 / 生クリーム

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