一口で完結するので、ちょこっとおつまみやおやつにどうぞ。
このレシピの生い立ち
持ち寄りで、取り分けやすくて、おかずになって、一口サイズで食べやすい、といろいろ考えてこうなりました。
材料
- ホットケーキミックス 150g
- 卵 １個
- 牛乳 大さじ３
- ミックスベジタブル カップ１
- 玉ねぎ 1/4個
- ツナフレーク 少１缶
- ウィンナー ４本
- ピザ用チーズ お好み量
- トマトケチャップ 適量
- パセリ お好みで
- 塩、胡椒 適量
作り方
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1
ミックスベジタブルは解凍し水気を絞る。玉ねぎはみじん切りにして塩一つかみで揉んでおき、水気を絞る。ツナも汁気をきる。
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2
１の材料をボールにいれて胡椒をふって混ぜておく。ツナと玉ねぎの塩気で少ないと思ったらここで塩を追加し調整しておく。
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3
オーブンの余熱を開始。
ホットケーキミックスと卵、牛乳をあわせて混ぜ、そのなかに２をいれて混ぜる。 -
4
カップに７分目まで生地をいれ、縦に1/4に切ったウィンナーを乗せて少し押さえておく。
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5
チーズとケチャップ、パセリでトッピングし、180℃のオーブンで15分焼く。
コツ・ポイント
ウィンナーが反るので、出来上がるとあばれます。切り方はお好きにどうぞ。生地にプロセスチーズを混ぜてもいいです。
