ひとくちでお鍋の味が味わえます！
タレを代えたり、中身の具材を代えても美味しい！アレンジ自在です！
このレシピの生い立ち
白菜があって、豚肉も食べたい！でも鍋はつまんない、というときに思いついたレシピです！
材料
- 白菜 大きめの葉2枚
- にんじん 三分の一
- 白ネギ 人参と同じ長さ
- 豚肉こま切れ 約80g
- 塩 ひとつまみ
- だしの素 小さじ1
作り方
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1
白菜は真のところを綿棒などで叩いて柔らかくしておく。
めんどくさかったので人参で潰しました（笑） -
2
にんじんはロールキャベツ幅の長さにスティック状にする。細めの方が火が通りやすいかも？
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3
ネギはロールキャベツの幅に切っておく。
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4
広げた白菜の芯の多いほうに豚肉、人参、ネギを自由にのせてきつめに巻く。
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5
巻く途中に葉の外側を内側に入れ込むように(ロールキャベツと同じ要領)巻く。
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6
葉を止めるのに竹串を刺してもいいですが、わたしは小鍋でぎゅうぎゅうに煮たので竹串は刺しませんでした
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7
鍋にロール白菜とロール白菜が半分つかる水、だしの素、塩をひとつまみ入れて、白菜がクタクタになるまで弱火で煮る
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8
半分に切ってもいいし、そのまま食べてもいいし(^^)
そのままでも食べれますが、ポン酢をつけるとなお美味しい！
コツ・ポイント
写真は緩めに巻いてありますが、コツはキツくギュッギュと巻くことです！
