一人暮らしの刺身のツマ味噌汁

あまりがちな、刺身のつま。サッと煮て味噌汁にしました！
このレシピの生い立ち
一人暮らしの息子、味噌汁があればいいかな？と、とっさに作りました。好評です。

材料

  1. 湯 100cc
  2. 大根 適宜
  3. 海藻 適宜
  4. ほんだし 小さじ1
  5. 味噌 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、刺身のツマの大根、海藻を入れ煮上がったら、ほんだしと味噌で味をつける。

    • 一人暮らしの刺身のツマ味噌汁作り方1写真

コツ・ポイント

スーパーの、お刺身パック。付いてくる大根のけんは残しがち。味噌汁にしてもう一品。あえて、出汁をとらずに、簡単に。

Tags:

ほんだし / 味噌 / 大根 / 海藻 / 湯

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