簡単に出来るなんちゃって味噌チゲにじゃがいもを入れてもいいしお好きな野菜をどうぞ！
このレシピの生い立ち
もらったキムチとじゃがいもを上手く使えないかと色々勉強させていただきました。思った以上においしく出来て良かったです。
材料
- もらったキムチ 200g
- もらったじゃがいも 2個
- 油揚げ 4枚
- 豆腐 150g
- ネギ 適量
- ★豆板醤 小さじ1/2
- ★コチュジャン 小さじ1/2
- ★生姜 小さじ1/2
- ★味噌 大さじ1
- ★鶏ガラの素 大さじ1/2
- ごま油 大さじ1
- ごま 少々
- 鷹の爪 少々
- 水 400cc〜
作り方
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1
キムチ、油揚げ、じゃがいも、豆腐、ごま油、ネギ、豆板醤、コチュジャン、生姜、味噌、鶏ガラの素、鷹の爪、ごまを用意してね。
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2
そしたら水を入れてお湯になってきたらキムチを入れて下さい。
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3
キムチを入れたら★の調味料も入れて下さい。
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4
そしたら油抜きした油揚げ、豆腐、じゃがいもを投入して下さい。具材の大きさは皆さんにお任せします。人それぞれ好みあるからね
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5
煮込んで味見して調整ができたら最後にごま油、ごま、ネギを加えて下さい！
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6
あとは簡単！いつも通りチャゲアスを歌って盛り上げて…やっぱりチゲーなぁと突っ込んだらヤーヤーヤーと叫んで完成です。寒ッw
コツ・ポイント
水の加減と味噌の分量が決め手です。本当は煮干しなんかあるとより美味しくなるのでお試しください。とにかく具材を一緒にゆっくり煮込んでいれば完成するので簡単です。
