ヶ月離乳食豆腐と野菜のとろみあん

離乳食中期のレシピです。とろみあんで葉物も食べやすく、もぐもぐの練習にぴったり！お野菜は歯茎で潰せる柔らかさに煮ます。このレシピの生い立ちペースト状からのステップアップにおすすめの離乳食レシピです。もぐもぐしている様子を確かめながら食べさせてみてください♪

1. にんじん 5g
2. ほうれん草or小松菜（葉先） 5g
3. 絹ごし豆腐 30g
4. だし汁 (野菜だし・昆布だし等) 大さじ1〜2
5. 水溶き片栗粉 適量

1. 1

   にんじんは皮を剥いて厚さ5mm角に切る。小鍋に分量外のだし汁または水を入れ、竹串がすっと刺さるくらいの柔らかさに煮る。

2. 2

   ほうれん草は葉の部分を柔らかく茹で、細かく刻む。

3. 3

   絹ごし豆腐は5mm角に切る。

4. 4

   小鍋にだし汁、①のにんじん、②、③を入れて煮る。煮立ったら弱火にし、水溶き片栗粉を溶きながら加え、とろみをつける。

コツ・ポイント・お子さんの月齢や離乳食の進み具合によって粒の大きさを変えます。・豆腐の替わりに鶏ささみミンチやツナ水煮缶、納豆、高野豆腐が使えます！・お野菜もお家にあるもので組み合わせます。・豆腐を入れる前なら冷凍保存も可能です。