離乳食後期☆次はとうふかな？にんじんかな？たくさんつかんで食べてね(*^^*)
このレシピの生い立ち
大人がなめこのお味噌汁だったので、なめこデビュー♪
材料
- 【海苔ごはん】
- 軟飯(5倍がゆ) 80g(90g)
- 青のり ひとつまみ
- 【豆腐ステーキ】
- 豆腐 20g
- 片栗粉 適量
- バター BB弾1〜2個分
- 人参(1センチ角) 15g
- 【なめこの味噌汁】
- 大根(〜1センチ角) 10g
- なめこ(粗みじん) 10g
- キャベツ 10g
- 出汁 大さじ3〜
- 味噌 BB弾1〜2個分
- (片栗粉、水) 適量
- 【いちごバナナチーズ】
- いちご(4等分) 1個
- バナナ(1センチ角) 輪切りで1センチ
- カッテージチーズ 20g
作り方
-
1
【海苔ごはん】
軟飯にあおのりを混ぜる -
2
【豆腐ステーキ】
豆腐をキッチンペーパーでくるみ、5分〜おいて少し水を切る。(時間なければそのままでもOk) -
3
上面と下面に片栗粉をつける。
-
4
テフロン加工のフライパンにバターをのせ、弱火。
バターが溶けだしたら豆腐をのせて1〜2分焼く。
※焼色がつくまで -
5
裏面も焼いて、食べやすい大きさに切る。
-
6
同じフライパンににんじんをいれて、軽く焼く。
ほんのりバター風味♪
※焼かなくてもOk -
7
【なめこの味噌汁】
出汁に大根、キャベツ、なめこをいれて加熱。
味噌を入れて、必要ならばとろみをつける。 -
8
【いちごバナナチーズ】
バナナとチーズを和えて、最後にいちごをのせる。
コツ・ポイント
ごはんもスプーンで丸めてお皿においてあげても○
