お粥を嫌がるので、食べやすくしてみました。
優しいけどしっかり味がしてて、お粥の匂いや食べずらさが消えます。
このレシピの生い立ち
お粥とおかずだと食べないので、混ぜてみました。
パクパク食べてくれました！
2017年1月10日に「あんかけごはん」の人気検索でトップ10に入りました！
見てくださり、ありがとうございます♪
材料
- にんじん 10g
- 玉ねぎ 10g
- 鶏肉のささ身 20g
- 絹ごし豆腐 20g
- だし 大さじ3
- 水溶き片栗粉 小さじ2〜3
- 7倍粥 大さじ4
作り方
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1
鶏肉のささ身は茹でて、食べやすく割き細かくする。ブレンダー使うと楽です。
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2
豆腐を水で浸して電子レンジで20秒加熱し、水を捨てる。スプーンで細かくする。
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3
みじん切りにしたにんじん、玉ねぎ、ささ身と豆腐とだしを混ぜて電子レンジで30秒加熱。足りなかったらさらに加熱する。
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4
玉ねぎの甘味を出すため、電子レンジ100Wでさらに2分加熱。
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5
水溶き片栗粉を混ぜて電子レンジで20秒加熱。
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6
お粥を混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
ささ身以外は電子レンジでできます。
ミルクで溶かしたカボチャスープを飽きないように交互に食べさせたら、完食してくれました(^^)d
ミルクで溶かしたカボチャスープを飽きないように交互に食べさせたら、完食してくれました(^^)d
