野菜大好き 簡単チンジャオロースこのレシピの生い立ちお肉を使わない ボリューム満点で旨味のある青椒肉絲。フライパン ひとつで短時間でと思いまら 考案致しました。
- 大豆ミート 35ｇ
- ピーマン 各1個
- 竹の子水煮（細切り） 60ｇ
- 大豆ミート下味用
- 野菜ブイヨン 塩胡椒 適宜
- 合わせ調味料
- おろしにんにく 生姜 少々
- 醤油（魚エキスの入っていないもの） 大１
- 粗挽き黒胡椒 少々
- 中濃生ソース お好み量で
- 野菜ブイヨン顆粒 中国山椒 少々
作り方
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コツ・ポイントに記載しました
コツ・ポイント大豆ミートは 乾燥のまま 沸かしたお湯でさっとゆで 下味調味料で柔らかく煮る。野菜を細切りにし 煮た大豆ミートの水気を切り 塩胡椒しておき温めたフライパンに 米油を入れ 大豆ミート野菜を入れ合わせ調味料を入れ 味を調える
