ヴィーガンティラミス

美味しいスィーツが食べたい！でもカロリーが気になる方是非作ってみて！
安心安全な食材で作りました！
このレシピの生い立ち
阿里山カフェレシピブックのティラミスを作ってみました。
正直う～んどんな味？？？って半信半疑で作ってみましたがビックリ！！！
美味しいです♪
ティラミスが食べたい～でもカロリーが気になる方
是非作ってみてね！

材料

  1. ☆絹ごし豆腐 350ｇ
  2. ☆豆乳（ソーイミルク・プレーン） 100ml
  3. ☆メープルシロップ 80～90ml
  4. ☆バニラエッセンス 大2～3
  5. ☆インカ（60mlの湯で溶く） 大3
  6. ☆オリーブオイル 40～50ｍｌ
  7. ソイ・ホイップクリーム 300ml
  8. ＊インカ（150mlの湯で溶く） 大5
  9. ＊バニラエッセンス 大1
  10. ＊メープルシロップ 40～50ml
  11. 雑穀パン 8枚くらい
  12. くるみ お好きな量

作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐をよ～く水切りしておきます

    • ヴィーガンティラミス作り方1写真
  2. 2

    くるみをローストして細かくしておきます

    • ヴィーガンティラミス作り方2写真
  3. 3

    ☆印の材料をミキサーに入れて混ぜます

    ココへソイ・ホイップクリームを入れ軽くミキサーにかける

    • ヴィーガンティラミス作り方3写真
  4. 4

    3はこんな感じになります

    • ヴィーガンティラミス作り方4写真
  5. 5

    ＊印をボウルに入れ混ぜる、ココへ雑穀パンを浸しながら

    容器へ入れていく

    • ヴィーガンティラミス作り方5写真
  6. 6

    3⇒ナッツ⇒5の順に重ねていく

    • ヴィーガンティラミス作り方6写真
  7. 7

    こんな感じ最後は3で終わるように！

    • ヴィーガンティラミス作り方7写真
  8. 8

    一晩冷蔵庫で寝かせます、雑穀パンとクリームがなじみます

    断面はこんな感じ！

    • ヴィーガンティラミス作り方8写真
  9. 9

    今回使用したバニラエキストラクト

    • ヴィーガンティラミス作り方9写真
  10. 10

    有機ソイ・ホイップクリームはこれです

    • ヴィーガンティラミス作り方10写真
  11. 11

    原材料：煎大麦、ライ麦の雑穀コーヒーです

    • ヴィーガンティラミス作り方11写真
  12. 12

    メープルシロップがなくなってしまったのでこちらのアガベシロップを少し入れました

    • ヴィーガンティラミス作り方12写真
  13. 13

    メープルシロップ

    • ヴィーガンティラミス作り方13写真
  14. 14

    雑穀パンはお店で売っているものを使用しました（＾＾）

コツ・ポイント

アリサンのレシピより甘味を減らしてあります。

レシピ通りですとかなり甘いです、お好みで調節して！

ナッツはくるみとありましたが、足りなかったのでペカンを使用しましたがやはりくるみのほうが歯ごたえがいいです！

これ！本当に美味しいです（＾＾）

Tags:

☆インカ（60mlの湯で溶く） / ☆オリーブオイル / ☆バニラエッセンス / ☆メープルシロップ / ☆絹ごし豆腐 / ☆豆乳（ソーイミルク・プレーン） / くるみ / ソイ・ホイップクリーム / 雑穀パン / ＊インカ（150mlの湯で溶く） / ＊バニラエッセンス / ＊メープルシロップ

これらのレシピも気に入るかもしれません