卵不使用のビーガン仕様のお豆腐で作るヘルシーマヨネーズ♪色々なお料理にアレンジ可能ですよ!!!VegeHeart
材料
- 木綿豆腐300g 1丁
- 白みそ 大さじ1
- 練りごま(白) 大さじ1
- お酢 大さじ3
- オリーブオイル 大さじ2
- 還元塩 少々
作り方
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1
お豆腐は水気を切るためにお鍋で数分茹でる。またはキッチンペーパーを巻き重石をのせ水切りしておく。
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2
すべての材料をフードプロセッサーに入れよく撹拌して完成です。
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3
仕上がりの味からさらにお好みで塩やお酢を調節してください。
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4
レシピID:18635869
アレンジ料理一例
コツ・ポイント
とってもヘルシーなお豆腐マヨネース。常備してある調味料で簡単にできちゃいます。サラダはもちろん色々なお料理にアレンジ可能ですので常備してあるととっても便利ですよ。冷蔵庫で2−3日保存できますがお早めにお召し上がりください。絹豆腐に代用可能。
