にしんと里芋合うんだよ
このレシピの生い立ち
タカラ料理のための清酒＆本みりんでおいしい煮物になりました。
材料
- 里芋 6ケ
- にしん（本乾） 1本
- 本みりん 大さじ３
- 料理のための清酒 大さじ３
- 醤油 大さじ２
作り方
-
1
里芋は下茹でをして、皮をむいて２，３個に切り分ける。にしんも1センチ幅に切る。
-
2
活力鍋に材料とをすべて入れて、水も５０ｃｃくらい入れ、低圧1分で、煮ます。
-
3
圧が下がったら、味見をし、汁けが染み込むまで、放置。途中なんどかかき混ぜながら煮詰めます。
にしんと里芋合うんだよ
このレシピの生い立ち
タカラ料理のための清酒＆本みりんでおいしい煮物になりました。
里芋は下茹でをして、皮をむいて２，３個に切り分ける。にしんも1センチ幅に切る。
活力鍋に材料とをすべて入れて、水も５０ｃｃくらい入れ、低圧1分で、煮ます。
圧が下がったら、味見をし、汁けが染み込むまで、放置。途中なんどかかき混ぜながら煮詰めます。
