ワンパンでスープもパスタも作っちゃえ！
一品大満足！
洗い物を減らす作戦だー！笑笑
材料
- あさり 200g
- 茄子 1〜2本
- 玉ねぎ 1/2個
- ベーコン 20g位
- ニンニク 2片
- ワイン又は料理酒 50cc
- バター 約10g
- トマト缶 1缶
- 水 トマト缶1杯分
- ◯コンソメ（ハーブ入りなら尚よし！） 大さじ1
- ◯鶏がらスープの素 約大さじ1/2
- ◯貝出汁（あれば） 小さじ1
- ◯味噌 大さじ1/2〜1
- ◯ケチャップ 大さじ2
- パスタ 160g
作り方
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1
あさりは砂抜きしよく洗います。ニンニクは包丁の平い部分で押し潰しスライス（粗々みじんに）フライパンにバターとニンニク入れ
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2
弱火でゆっくり香りだし、アサリとワインを入れて酒蒸しに。玉ねぎは縦スライス、茄子は乱切り、ベーコンはダシ用5mm角切りに
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3
アサリの殻が開いたら、食材を全て入れトマト缶と缶一杯分の水を入れます。◯の調味料を入れ野菜が柔らかくなるまで煮て別鍋に。
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4
そのフライパンをサッと洗いそのまパスタを茹でます。茹で上がったらザルに取り器にもってスープをかけます。
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5
さぁ、いっただだきまーす
(о´∀`о) -
6
人気検索トップ10入り！
皆様ありがとうございます(о´∀`о)
コツ・ポイント
茄子は冷凍揚げ茄子でも茸やブロッコリーでもなんでもいいですよー。
ただ、トマトとの相性の良さです。
ただ、トマトとの相性の良さです。
