ワンタンに好みの具を包んで蒸した１品。残った惣菜を入れてもいい。
今回は餃子の具もどきで、ポン酢醤油であっさりと♪
材料
- ワンタンの皮 ２０枚ぐらい（食べる分）
- ひき肉 ５０～７０ｇぐらい
- 干し椎茸 ２枚ぐらいを水で戻す
- ニラ １/２束ぐらい
- ゴマ油 適量
- 生姜 １/２かけをすりおろす
- ポン酢醤油 適量
作り方
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1
干し椎茸、ニラをみじん切りにし、ひき肉と混ぜる。
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2
1.に生姜、ゴマ油を加えてよぉ～く練る。
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3
ワンタンの皮に2.の具をのせて、好みのカタチに巻く♪
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4
蒸し器の下にアルミホイルを敷いて（ワンタンの皮がくっつくのを防ぐため）、１０分ぐらい蒸す。
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5
ポン酢醤油や、酢醤油、からし醤油などお好みのたれでいただく。
