ワンコのためのミートローフ

鶏胸肉を使う際に皮をはずして冷凍しておくのですが、貯まったので作ってみました。このレシピの生い立ち冷凍の皮がたくさん貯まったので、なんとなく作ってみたら、愛犬の大好物になりました。

1. 鶏皮 作る本数分
2. 鶏挽肉 鶏皮1枚につき約40g
3. 挽肉に混ぜる物（野菜、チーズなど好みで） 適量
4. パン粉（つなぎとして） 適量

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   挽肉にパン粉を適量混ぜて練り、混ぜ込みたい物を入れて混ぜる。今回は冷凍のミックスベジタブルを使いました。

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   鶏皮をまな板に広げます。巻き込む挽肉を棒状にして乗せ、巻きます。

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   天板に並べます。

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   オーブンで200度30分くらい。きれいな焼色がつくまで焼きます。

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   好みの厚さに切ります。鶏皮は自らの油で揚げられて、カリカリになっています。

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   しっかりラップすれば冷凍もできます。

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コツ・ポイント簡単なので、特にコツなどはありません。チーズを混ぜたり、プレーンでもいけます。ワンコの好物を入れてあげて下さい。いり大豆のような堅いものも、焼けている間に柔らかくなりますよ。