イーストを使ったリエージュタイプ。捏ねないで混ぜるだけで簡単です。
材料
- ☆小麦粉 200g
- ☆砂糖 30g
- ☆ドライイースト 小さじ1
- ☆塩 ひとつまみ
- ※牛乳 70cc
- ※溶かしバター 30g
- ※卵 1個
- ※バニラエッセンス 少々
- パールシュガー 50g
作り方
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1
☆を混ぜ合わせ、※を加えてよく混ぜる。パールシュガーを加えて混ぜる。
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2
暖かいところで４０分～１時間程、生地が２倍くらいになるまで発酵させる。
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3
ワッフルメーカーで焼く。
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※バニラエッセンス / ※卵 / ※溶かしバター / ※牛乳 / ☆ドライイースト / ☆塩 / ☆小麦粉 / ☆砂糖 / パールシュガー
