ふんわりワッフル生地にチーズが入った懐かしい味。
「原宿ドッグ」の名で記憶にあるのですが、もどきを作ってみました♪
材料
- 〈ワッフル生地〉
- 自家製ホットケーキミックス 100g
- レシピID : 18027189
- 卵1個＋牛乳（合わせて） 150g
- 〈チーズ〉
- ミニサイズのスティックチーズ 8本
- （Q･B･Bの製品1本12gのものを使用）
作り方
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1
〈ワッフルを焼く〉
自家製ホットケーキミックスをボウルにふるい入れ、中央に穴をあけて牛乳と卵を合わせたものを注ぎ込む。 -
2
周りをくずすようにして混ぜる。
ラップをかけて室温で30分ねかせる。 -
3
休ませた生地をざっと混ぜ、よく温めたワッフル型※に約50mlの生地を流し入れ、ふたをして両面焼く。
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4
※「アメリカンワッフルメーカー」。
き上がりが11.5cm×13cmの大きさになります。 -
5
（ゆるい生地のため、あまりふくれないので、下になっている面に焼き色がつけばよい。）
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6
〈組み立てる〉
焼いた生地を半分に切って2つに分ける（6.5cm×11.5cm位のものが2枚できる）。 -
7
切った半分の皮の上下をギザギザにカット（３つの山になる感じ）してラップにのせる。
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8
チーズを巻き込んでラップの両端をねじり、ウィンナーのような形を作って落ち着かせる。
いただくときにレンジで少し温める。
コツ・ポイント
このアメリカンワッフルメーカーで作ると縦の格子模様になってしまいます。こだわって斜めにする場合（写真左のもの）は焼いた生地1枚を斜め模様になるよう6.5cm×11.5cmの大きさにカットしてください。
