味付き豚トロさえあれば10分くらいで作れます。
材料
- 味付き豚トロ(今回はねぎ塩) 300g
- 細ネギ 1束
- 麦ご飯 丼2膳分
- 白ゴマ 少々
- ワサビ 適宜
- 醤油 小さじ2
作り方
-
1
豚トロをフライパンで両面焼いて火を通す。
-
2
細ネギを小口切りにする。
-
3
丼にご飯をよそう。
-
4
細ネギをご飯の上に散らす。
-
5
焼けた豚トロを放射状に乗せ、盛り付ける。
-
6
白ゴマをふる。
-
7
ワサビ醤油をかける。
コツ・ポイント
豚トロから脂が出るので、炒める時は油は要らないです。
味付き豚トロさえあれば10分くらいで作れます。
豚トロをフライパンで両面焼いて火を通す。
細ネギを小口切りにする。
丼にご飯をよそう。
細ネギをご飯の上に散らす。
焼けた豚トロを放射状に乗せ、盛り付ける。
白ゴマをふる。
ワサビ醤油をかける。
