簡単！子供も食べやすいです！
このレシピの生い立ち
友達に大量にワカメを頂いたので…
材料
- 生ワカメ 250g
- 酒 大2
- 砂糖 50g
- 醤油 大2.5
- みりん 大2
- チューブの生姜 5センチ位
作り方
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1
ワカメをよく洗って、色が変わるまでサッと下茹でしザルに上げる。
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2
①を食べやすい大きさに切る。
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3
鍋に酒、砂糖、醤油、生姜を煮立たせてからワカメを入れて汁がなくなるまで煮る。
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4
汁がなくなってきたらみりんを入れて軽く混ぜながら汁がほとんどなくなるまで煮たら出来上がり！
コツ・ポイント
汁がカラカラになくなるまで炊かない事です
