サッーとワカメの色がきれいな緑に変わります。
このレシピの生い立ち
生ワカメのしゃぶしゃぶやりたくて
材料
- 生ワカメ 適量
- 豚肉薄切り 適量
- ネギ 適量
- 顆粒だし 大2
- 料理酒 大2
- ポン酢 適量
- ごまだれ 適量
作り方
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1
ワカメは水洗いし大きめのザク切りにする。茎ははずしておく。
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2
ネギは細い斜め切りにする。
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3
鍋に水、顆粒だし、料理酒を入れ、煮てだしつゆを作る。
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4
具をしゃぶしゃぶしてポン酢やごまだれで食べる。
コツ・ポイント
生ワカメの茶色からきれいな緑に変わるのを楽しんでください。
