あっさりめのワカメと豚肉の煮物です。煮物といっても煮る時間はたったの１分！！おつゆ多めでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
使いたい野菜がなかったので、ワカメを入れました。ワカメの風味を生かしたくてさっぱり系の仕上がりを目指しました。
材料
- 乾燥ワカメ 適量
- 豚薄切り肉 １００ｇ
- 中華スープの素 小さじ１/２～１
- 水 １００cc
- うすくちしょうゆ 小さじ１/２
作り方
-
1
ワカメは戻す。
豚肉は食べやすい大きさに切って、酒と塩（分量外）で下味をつける。 -
2
フライパンで豚肉の色が変わるまで炒める。
-
3
２に水、素、しょうゆ、ワカメを加えてひと煮立ち。すぐ火を止め、そのまま１５分ほどおいて味を馴染ませる。
コツ・ポイント
煮すぎないで下さいね。
