シンプルなお魚料理♡
気品溢れる味わいです！
このレシピの生い立ち
ワカシをGETしたのでシンプルな味付けにしてみました。
材料
- ワカシ 250g（6切れ）
- ☆パセリ(微塵切り) 大1
- ☆塩 少々
- ☆ガーリック(チューブ) 2cmくらい
- ☆レモン汁 小2
- オリーブオイル 大1
作り方
-
1
パセリは微塵切りにしておく。
-
2
三枚におろしたワカシと☆の調味料を全て袋に入れ、軽く揉み15分ほどおいておく。
-
3
フライパンにオリーブオイルをいれ、ワカシを並べ中火弱で焼く。片面焼けたら裏返す。最後は中火強にしてカリッと焼き上げる。
コツ・ポイント
・塩は岩塩を使用。
・魚はワカシを使いましたが、白身魚でも代用OK。
・魚はワカシを使いましたが、白身魚でも代用OK。
