ワインレモン漬けドライフルーツ

レモンの酸味が効いた大人のフルーツ漬けです✿
ヨーグルトのトッピングや、パンやケーキに混ぜ込んでもさっぱり美味しいです♬
このレシピの生い立ち
✿「ポッカレモン１００」のモニターに当選✿
カクテルの「アメリカンレモネード」をイメージして
赤ワインとレモン汁をベースにしてドライフルーツを漬けてみました

材料

  1. ドライフルーツ １００ｇ
  2. 赤ワイン　 ５０ｃｃ
  3. レモン汁（ポッカレモン１００使用） ４０ｃｃ
  4. 砂糖 大さじ２
  5. はちみつ 小さじ１

作り方

  1. 1

    ドライフルーツをミックスで使う場合、同じくらいの大きさにカットしておく

  2. 2

    鍋に材料を全て入れ、焦がさない様にかき混ぜながら水分がなくなるまで煮詰めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

＊今回のドライフルーツは、レーズン・クランベリー・オレンジ・マンゴーです

　お好みでどうぞ♬

＊はちみつはなしでも大丈夫ですが、入れると酸味が少し和らぎます

　お好みで増やして下さい

Tags:

*はちみつ / ドライフルーツ / レモン汁（ポッカレモン１００使用） / 砂糖 / 赤ワイン　

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