家飲みやおもてなしに活躍♬
チーズ好きさんにお薦めですよぉ～2015/9/13クックパッドニュースに取上げて頂きました♬
このレシピの生い立ち
キリンワインスプリッツァに合うおつまみを考えてみました。クリームチーズに奈良漬けを混ぜてディップにすると美味しいんです♡これを一口でつまめる様にクルミとビスケットを混ぜココナッツをまぶしたらおつまみに最適レシピになりました！！
材料
- クリームチーズ 50g
- 奈良漬け 20g
- くるみ 5g
- ビスケット 2枚（5g）
- ココナッツ粉末 適量
作り方
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1
奈良漬けを粗みじん切りにします。
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2
クルミも包丁で粗みじんにします。
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3
ビスケット2枚使います。
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4
ビニール袋に入れ、叩いて砕きます。
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5
あまり細かくなくていいです。
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6
クリームチーズに奈良漬け、クルミ、ビスケットを全部入れ混ぜます。
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7
10等分したら、サランラップに包みボール状に丸めます。
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8
ココナッツ粉末をコロコロとまぶします。
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9
器に盛りつけ出来上がりです。
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10
コツ・ポイント
クリームチーズは室温に戻しておくと扱いやすいです。ビスケットが無ければ、クラッカーやコーンフレークでも代用可です。⑧の工程でココナッツが付きにくいようなら指先でチーズを少し押し付ける様に転がしてみてください。
