ワインのお供にもざくざくナッツバー

ざくざくでナッツたっぷりのクッキー☆ノンオイルなのも嬉しい❤甘くないおやつとしても、作り置きのおつまみとしてもおすすめ♬このレシピの生い立ち「キリンワインカクテル ワインスプリッツァ 白」のモニターに当選したのをきっかけに、ワインのお供にもおやつにもなるざくざくのナッツバーを作ってみました♪

1. 全粒粉 ４０ｇ
2. アーモンドパウダー（アーモンドプードル） ７０ｇ
3. ベーキングパウダー 小さじ1/2
4. 砂糖 ２０ｇ
5. 塩 少々
6. 卵 １個
7. ナッツ（お好みで＊ミックスがおすすめ） ５０ｇくらい
8. コーンフレーク 3０ｇくらい

1. 1

   ふるった粉類と砂糖・塩をボウルに入れて、溶いた卵を加えて混ぜる

2. 2

   お好みのサイズに砕いたナッツとコーンフレークも加えてざっくり混ぜる

3. 3

   ラップやビニール袋などに包んだ状態で５ｍｍくらいに薄くのばし、冷蔵庫で３０分くらい寝かす

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   食べやすい大きさにカットして、余熱した１９０度のオーブンで２０分くらい焼いて出来上がり☆

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   今回は…ナッツはピスタチオ・胡桃・アーモンド・松の実で、アーモンドパウダーの一部をピスタチオパウダーにして作りました♪
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   ✿おつまみなら✿塩→マジックソルトに、ガーリックパウダー・ブラックペッパーを足しても◎食べる時にディップをつけても◎

コツ・ポイント☆ナッツの砕き方が大きすぎると薄く伸ばせません　小さくし過ぎても食感がもったいないので、ほどほどがおすすめです♪☆焼き時間や温度は各家庭のオーブンに合わせて下さい　普段のクッキーよりは温度やや高めでしっかりこんがり焼くと美味しいです♬