ワインのお供にえびアボカドチーズ春巻き

お子様にはもちろん♡大人の皆さんはワイングラスを片手にどーぞ♡このレシピの生い立ち鉄板焼き屋さんでオーダーした春巻き♡美味しかったので、自分流にアレンジ♡

1. むきエビ 130g
2. アボカド(火を通すので固めをチョイス) 1個
3. 大葉 5枚(1/2サイズで使用)
4. クリームチーズ 45g
5. 春巻きの皮 5枚(1/2サイズで使用)
6. ブラックペーパー 適量
7. レモン(ポッカレモンを使用) 適量
8. 水溶き片栗粉 適量

1. 1

   [同じ大きさにカッティング]♡えび:軽く茹でる♡アボカド:レモン汁をかける♡クリームチーズ♡大葉:1/2サイズ
2. 2

   ♡えび&アボカド&クリームチーズを混ぜ混ぜ

   ♡ブラックペーパーをふりふり
3. 3

   ♡春巻きの皮は三角1/2サイズで使用
4. 4

   ♡春巻きの皮→大葉→混ぜ混ぜした具の順で乗せる。
5. 5

   ♡下→右→左の順で折る。
6. 6

   ♡クルクル巻き巻き→ゴールの三角部分に、水溶き片栗粉を塗って固定
7. 7

   ♡フライパンに油を多めに入れて熱する→温まったら春巻きを投入→裏返しながら、きつね色になったら取り出す。
8. 8

   ♡盛り付けて「いただきまーす」

   ♡お好みでソルトを付けて

   ♡あつあつなので気をつけてお召し上がりくださいね。

コツ・ポイント早く揚がるので、放置はNG！こまめに裏返して♡