ワインに合うアスパラの豚肉包み

簡単♪アスパラを巻いて包んで焼くだけ市販の生姜焼のたれで時短料理！ハロウィンにこのレシピの生い立ち豚ロース肉薄切りがあったので作りました仕事で疲れたので市販のたれを使用甘めにしたので娘も一緒に食べました

1. 豚ロース肉薄切り 8～10枚
2. アスパラ 4～5本
3. 塩こしょう 少々
4. 酒 大さじ3
5. 生姜焼のたれ 大さじ2～3
6. 砂糖 小さじ1

1. 1

   豚肉を広げ片面だけに軽く塩こしょうを振りますアスパラは下の方をピーラーでむき、半分に切ります
2. 2

   豚肉にアスパラを乗せ
3. 3

   巻いて包みます
4. 4

   フライパンに油を入れ中弱火で4～5分焼き
5. 5

   程よく焼き色が付いたら裏返し酒を回し入れ蓋をし、2～3分焼きます
6. 6

   蓋をとり30秒焼きアルコールを飛ばしたら生姜焼のたれ、砂糖を振り入れ
7. 7

   肉包みを転がしながらたれを絡ませ出来上がり
8. 8

   お皿に盛付け
9. 9

   フライパンに残ったたれをかけ完成です

コツ・ポイント豚ロース肉薄切りを縦に使い、アスパラを包み込みました