ワインに合うさつまいもサラダ

味の決めてはバター！

材料

  1. さつまいも 大1本
  2. 冷凍インゲン 適量
  3. 玉ねぎ 適量
  4. マヨネーズ 適量
  5. バター 適量
  6. 塩コショウ 適量
  7. お酢 小さじ1から2
  8. クリームチーズ 1個

作り方

  1. 1

    さつまいもはラップして600W3分

    ひっくり返して1分

    暫くレンジの中に置いておく

  2. 2

    玉ねぎ私は8分の1くらいを3等分にしてスライス水にさらしておく

  3. 3

    冷凍インゲンを10本くらい小さく切り

    バターで炒める

  4. 4

    さつまいもを潰してバター

    お酢を降り

    インゲン、水を絞った玉ねぎ

    手で小さくちぎったクリームチーズ

    を入れる

  5. 5

    マヨネーズをドバッと入れて

    塩コショウで味を整える

    ピエトロドレッシングでマリネした

    ミニトマトをトッピング

コツ・ポイント

きゅうりを使わないので水っぽくならない

バターを使うのでコクが出る

甘いさつまいもが

ワインのアテになる！

Tags:

お酢 / さつまいも / クリームチーズ / バター / マヨネーズ / 冷凍インゲン / 塩コショウ / 玉ねぎ

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