ワインが無くてもOKいちじくのコンポート

ワインがなくてもグレープジュースで色々なフルーツのコンポートができると思います(^^)このレシピの生い立ちうちにワインがなくて、たまたまグレープジュースがあったので作ってみたら美味しくできました。

1. いちじく ３個
2. グレープジュース（りんごでもOK） 200cc
3. 砂糖 ２分の1カップ
4. レモン 小さじ1
5. お菓子作り用リキュール 少々

1. 1

   いちじくの皮を剥く。（ラップをして冷凍して取り出して自然解凍すれば皮を簡単に剥がせます）

2. 2

   お鍋にいちじくを入れて砂糖、ジュース、を入れて煮る煮つめ過ぎに注意。

3. 3

   レモン、お菓子作り用リキュール（あれば）入れる※入れすぎに注意

4. 4

   冷めたら冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイントあまり煮つめ過ぎないように、、、甘さは調整して下さい。りんごなどの他のフルーツでもＯＫだと思います。