ワイルドハンバーグ

つなぎなしのハンバーグ肉肉しいハンバーグが食べたくて作りました。このレシピの生い立ちフィリピン料理の春巻きを作った残りのタネで作りました

1. 牛肉ミンチ 300g
2. 人参 1/2本
3. 玉葱 1本
4. 大蒜 2片
5. 生姜 少量
6. 塩 小さじ2杯
7. 味の素 小さじ2杯

1. 1

   人参、玉葱、大蒜、生姜を微塵切りにし牛肉ミンチにあえる

2. 2

   塩と味の素を入れて手で十分混ざるまでこねて、冷蔵庫で1時間寝かせる

3. 3

   適当な大きさにまとめて、フライパンを十分に熱して焼く

4. 4

   蓋をして10分焼いて片面も焼く

5. 5

   ハンバーグを取り出した後の肉汁にトマトケチャップとウスターソースを入れてソースを作る

コツ・ポイントタネを十分に混ぜる事と、蓋をして十分に加熱してください