キャベツではなく、白菜が沢山あったので代用して作ってみました。なかなか「グウ～」な、お味。
このレシピの生い立ち
大きな白菜を頂き、消費に困った時に考え付いたメニューです。
材料
- 白菜 ４枚
- (a)合いひき肉 １５０ｇ
- (a)玉葱 ５０ｇ
- (a)人参 ３０ｇ
- (a)卵 1コ（Ｍサイズ）
- (a)パン粉、 大２
- (a)ナツメグ 少量
- (a)塩・コショウ 少々
- (b)水 ２００ｃｃ
- (b)コンソメ １個
- (b)刻んだトマト １個分
- (b)トマトケチャップ 大２
作り方
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1
鍋にお湯を沸かし、少量の塩を入れ、白菜を茹でたら、水に取り出す。
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2
ボウルに（a）を全て入れて、しっかり混ぜ合わせたら、４等分にする。
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3
①の白菜を広げて、②の具を乗せたら、クルクル巻いて包み、巻き終わりを爪楊枝で止める。
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4
鍋に（ｂ）を全て入れ、③を入れたら、落し蓋をして、弱火で約３０分煮込んだら出来上がり！
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5
コツ・ポイント
トマトが無ければ、市販のトマト缶やトマトジュースなどを活用すれば、簡単に作れます。爪楊枝を刺しているので、盛り付ける時に外すのを忘れないように気をつけて下さい。大きめなので、食べやすいように切って、盛り付けた方が食べやすいかも
