ロールパンのジャーマンポテトサンド

夏休みに入った子供のための簡単ランチです(^_^)/このレシピの生い立ち食いしん坊の子供のために時間がかからない、買い物行くのも面倒くさ〜、と言うことで家にあるもので作りました

1. ロールパン 2個
2. じゃがいも（小さめ） 1個
3. たまねぎ 1/8個
4. ウインナー 1本
5. ニンニクすりおろし（またはみじん切り） 少々
6. マーガリン（またはバター） 大さじ1
7. 塩コショウ 適宜
8. パンに塗る用マーガリン（またはバター） 適宜
9. パセリ お好みで

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   じゃがいもはよく洗い皮付きのままラップで包み、500Wのレンジで約3分加熱します

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   お使いのレンジやじゃがいもの大きさで加熱時間は調節して下さいじゃがいもに楊枝がすっと入れば火が通っています

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   少し冷めたら、皮を剥き小さめの乱切りにしますたまねぎとウインナーは2mm位の厚さに切ります

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   こんな感じです

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   フライパンにマーガリン（またはバター）とニンニクを入れ、火にかけニンニクの香りが立ってきたらたまねぎを入れて炒めます

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   たまねぎが透き通った感じになったら、フライパンの端に寄せ、空いた所でウインナーを炒めます

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   ウインナーがいい色に焼けたら、じゃがいもを加え、少し崩す様な感じで炒め混ぜ合わせます塩コショウをして味を調えて下さい

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   切れ目を入れたロールパンに、薄くマーガリン(またはバター）を塗り、炒めたジャーマンポテトをはさみます

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   お好みや色合いで、パセリをかけてください

コツ・ポイントじゃがいもはレンジで下ごしらえすると簡単で洗い物も少なく、暑い日には助かりますロールパンに挟むので、具は小さめのほうが詰めやすいですもちろん昨日の残りのジャーマンポテトでも♬