ロールキャベツ

キャベツの芯を抜き、芯に流水しながらキャベツの葉を１枚ずつ丁寧にはがす。

１をビニール袋（高密度ポリエレン製のもの）に入れて、電子レンジで茹でる。

玉葱と人参はみじん切りにする。

トマトは湯剥きして荒く刻んでおく。

ボールに鶏ひき肉と３の玉葱と人参を加え、塩・こしょうをしてよくこねて、１０等分にしておく。

パスタを１０等分に折る。（キャベツを止めるつまようじ代わりに使います）

２のキャベツに４の具を丸めて包み、５のパスタで留め、鍋に並べていく。

鍋に並べたロールキャベツの上に３の刻んだトマト、ウインナー、マギーブイヨンを入れる。

具が浸るくらいに水を加えて加熱し、沸騰したら弱火にし、落とし蓋をして約１時間煮込む。

仕上げに塩コショウで味を調える。