キャベツとろとろ〜♡
楊枝やかんぴょうがなくても簡単に作れるロールキャベツです♡
このレシピの生い立ち
トマトが嫌いな旦那とトマトが好きな私♡
ロールキャベツはいつも２パターン作ります♡
材料
- キャベツ １０~１２枚
- ※鶏挽肉 ３００~４００g
- ※玉ねぎ １/２個
- ※卵 １個
- ※塩胡椒 適量
- ニンニク １片
- シーチキン １缶
- しめじ １パック
- 人参 １~２cm
- 玉ねぎ １/２個
- 水 ８００cc
- コンソメ 小４
- マジックソルト 適量
- ローレル ２枚
- ◎カットトマト ３９０g
- ◎コンソメ 小２~
- ◎マジックソルト 適量
作り方
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1
キャベツの芯を切る
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2
キャベツはしんなりするまで茹でる
またはレンジで加熱する -
3
玉ねぎをみじん切りする
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4
玉ねぎ、鶏挽肉、卵、塩胡椒と混ぜ合わせる
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5
キャベツに種を乗せる
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6
くるくる〜と包む
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7
くるくる〜
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8
端を折り込む
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9
横から見るとこんな感じ♡
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10
両端とも折り込む
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11
たくさん出来ました♡
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12
材料を切る
人参は細切り、しめじはほぐす、玉ねぎはスライス -
13
ニンニクをみじん切りし、シーチキンの油で炒める
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14
今回使用したシーチキン
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15
ニンニクがふつふつとしてきたら、玉ねぎを炒める
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16
玉ねぎがしんなりしたら、人参、しめじを炒める
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17
水、シーチキン、コンソメを加えて煮る
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18
ロールキャベツ、ローレルを加え煮込む
マジックソルトで味を整える -
19
コンソメversionは完成( ˆoˆ )/
トマトが苦手な方はここで取り分ける -
20
カットトマト、コンソメを加え煮込む
マジックソルトで
味を整える -
21
今回使用したカットトマト３９０g
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22
トマトversionの完成( ˆoˆ )/
コツ・ポイント
１度冷まして再度煮込むと味が染みて旨味が増します( ˆoˆ )/
次の日に食べるのがおすすめ( ˆoˆ )/
次の日に食べるのがおすすめ( ˆoˆ )/
