コンソメと少ないケチャップのみで、こんなに味わい深くなりますよ！簡単お手軽な節約おもてなしメニューこのレシピの生い立ちコンソメをきかせて、キャベツとお肉の旨味を生かした我が家のロールキャベツ♪
- キャベツ 6枚
- 玉ねぎ 1/4個
- 挽き肉 180〜200g
- 塩コショウ 適量
- 固形コンソメ 2個
- ケチャップ 小さじ1
- ベーコン お好みで
作り方
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1
キャベツをあらかじめ下茹でして柔らかくする。
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2
玉ねぎを粗みじんにし、挽き肉、塩コショウと混ぜてよくこねる。
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3
キャベツにタネをくるみ、つまようじで口を閉じて圧力鍋に並べ、キャベツが浸るくらいのお湯を張りコンソメを入れて火にかける。
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4
圧力鍋が一度吹いたら一旦火を止め、蓋を開けてケチャップを加え、再び火にかける
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5
再度圧力鍋が吹いたら完成！お好みでベーコンを乗せちゃってください♪
コツ・ポイント素材の旨味を生かすため、ケチャップは入れすぎないでください
