ロールキャベツあれ中身はごはんだ

キャベツでごはんを巻いて焼きました。お弁当にもgood!!ねこまんま味、ソース味、あなたはどちらがお好みでしょう(^∇^)
このレシピの生い立ち
テレビ番組でホットプレートで焼きながら食べるメニューとして紹介されていました。番組ではねこまんま味だけでしたが、そばめしをイメージして私はソース味も追加してみました。
どちらの味もキャベツの甘みが引き立っておいしいですよ♪

材料

  1. キャベツ 適量
  2. 冷やごはん
  3. かつお節
  4. 白ごま
  5. しょうゆ
  6. お好みソース
  7. ごま油

作り方

  1. 1

    冷やごはんは温めておきます。

    ねこまんま味(右)にはかつお節、ごま、しょうゆを、ソース味にはお好みソースとごま油をよく混ぜます。

    • ロールキャベツ?あれ?中身はごはんだ!!作り方1写真
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    キャベツは1枚ずつはがし、外側の葉を使う場合は芯をそぎとります。

    その後塩少々(分量外)をふりかけてレンジ(500W)で2分加熱。

    • ロールキャベツ?あれ?中身はごはんだ!!作り方2写真
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    ロールキャベツを作る要領で1のごはんを巻きます。ごはんがキャベツにくっついてはがれにくいので、楊枝で止める必要はありません。

    • ロールキャベツ?あれ?中身はごはんだ!!作り方3写真
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    フライパン又はホットプレートにごま油をしき、両面をこんがりと焼く。

    • ロールキャベツ?あれ?中身はごはんだ!!作り方4写真

コツ・ポイント

ごはんにはしっかりめに味をつけた方がおいしいです。アレンジとして、ごはんに炒めたシーフードや肉、ハム、ナッツ、とろけるチーズなどを混ぜてもいいですね。あと、炊き込みごはんやチャーハンを包むのもおいしそう!

個人的にはキャベツの内側の葉を使った方が、おにぎりサイズで食べやすいと思います。

Tags:

お好みソース / かつお節 / ごま油 / しょうゆ / キャベツ / 冷やごはん / 白ごま

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