キャベツでごはんを巻いて焼きました。お弁当にもgood!!ねこまんま味、ソース味、あなたはどちらがお好みでしょう(^∇^)
このレシピの生い立ち
テレビ番組でホットプレートで焼きながら食べるメニューとして紹介されていました。番組ではねこまんま味だけでしたが、そばめしをイメージして私はソース味も追加してみました。
どちらの味もキャベツの甘みが引き立っておいしいですよ♪
材料
- キャベツ 適量
- 冷やごはん 〃
- かつお節 〃
- 白ごま 〃
- しょうゆ 〃
- お好みソース 〃
- ごま油 〃
作り方
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1
冷やごはんは温めておきます。
ねこまんま味(右)にはかつお節、ごま、しょうゆを、ソース味にはお好みソースとごま油をよく混ぜます。 -
2
キャベツは1枚ずつはがし、外側の葉を使う場合は芯をそぎとります。
その後塩少々(分量外)をふりかけてレンジ(500W)で2分加熱。 -
3
ロールキャベツを作る要領で1のごはんを巻きます。ごはんがキャベツにくっついてはがれにくいので、楊枝で止める必要はありません。
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4
フライパン又はホットプレートにごま油をしき、両面をこんがりと焼く。
コツ・ポイント
ごはんにはしっかりめに味をつけた方がおいしいです。アレンジとして、ごはんに炒めたシーフードや肉、ハム、ナッツ、とろけるチーズなどを混ぜてもいいですね。あと、炊き込みごはんやチャーハンを包むのもおいしそう!
個人的にはキャベツの内側の葉を使った方が、おにぎりサイズで食べやすいと思います。
個人的にはキャベツの内側の葉を使った方が、おにぎりサイズで食べやすいと思います。