つつまないから楽チン(*´艸`)ズボラなメインディッシュ☆残ったスープはパスタともばっちり！2015.6更新
このレシピの生い立ち
ロールキャベツがたべたかったけど包むのが面倒だったからつつまないで
作りましたw
材料
- キャベツ 半玉
- 水 2L
- 固形コンソメ 6個
- ケチャップ 400ml(2カップ)
- 塩コショウ 適量
- 玉ねぎ 大1個
- 人参 中1本
- 牛豚合挽肉 600〜700g
- パン粉 おわんすれすれ
- 牛乳 浸る程度
- 卵 2個
作り方
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1
パン粉は牛乳を含ませ10分〜15分しっとりさせておきます
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2
ザク切りキャベツを水を入れた鍋に投入し
フタをして蒸し煮にしておきます。その間に玉ねぎ、人参をみじん切りに♪ -
3
みじん切りにした半量の玉ねぎ人参と固形コンソメを入れて軽くまぜます
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4
残りの玉ねぎ人参とひき肉、1、たまご、塩コショウをしてコネコネしてね
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5
4をコロコロ団子にして
鍋にポイポイしていきます -
6
肉団子が半分以上色かゎったらまぜましょう
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7
仕上げにケチャップ、塩コショウをして軽くしてまぜながら2.3分煮たらできあがり☆
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8
更新…5の段階で大俵バーグで煮込み、オレガノとバジルを加えましたー
コツ・ポイント
肉団子が固まらないうちに混ぜると崩れるので注意してね。トマト風味が苦手ならコンソメ多くすればケチャップなしでもおいしいよ？ケチャップ、コンソメは割合で味かわるのでお好みで
