華やかな色合いが春らしい♪お弁当にオススメの卵レシピ。純正ごま油の香ばしい風味とコクで、いつもとひと味ちがう卵焼きに！
このレシピの生い立ち
お弁当に大活躍の卵焼きだけど、いつも同じ味になっちゃう・・・という悩みに応えたレシピ！お弁当用にアレンジしたかに玉は、色合いも可愛い♪卵焼きにかどやの純正ごま油を加えると、食欲をそそる中華風味に大変身します☆ぜひ試してみてくださいね！
材料
- 卵 4個
- かに風味かまぼこ 4本
- 万能ねぎ 適量
- 純正ごま油 小さじ2
- マヨネーズ 大さじ2
- しょうゆ 少々
作り方
-
1
今回は、「純正ごま油」を使います。
-
2
かに風味かまぼこはほぐし、万能ねぎは小口切りにする。
-
3
ボウルに卵をときほぐし、<2>を加え、純正ごま油、マヨネーズ、しょうゆを加える。
-
4
卵焼き器またはフライパンに分量外の純正ごま油を熱し、<3>をだし巻き卵のように焼き、巻きすで形を整え切り分ける。
コツ・ポイント
卵焼き器またはフライパンは、あらかじめ軽く熱しておくと、油がなじみやすく上手に焼けます。巻きすがない場合は、クッキングシートでしっかり巻いて、しばらくおけばOKです。粗熱が取れてから切り分けたほうが、キレイに切ることができます。
