春菊の茎の部分をおひたしにしました。ゴマペーストが良いお味です♪
材料
- 春菊の茎 2束分
- 白ゴマペースト 大さじ1
- 生醤油 小さじ1/2
- すり白ゴマ 適量
作り方
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1
春菊の茎の硬い部分(少し葉の部分も入れる)を切り落とす。
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2
鍋に沸騰前のお湯にを沸かし、春菊を10～20秒程度「しゃぶしゃぶ」する。
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3
ボウルにゴマペーストと醤油を加えてよく混ぜる。
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4
水気を切った春菊を2のボウルに加えてよく混ぜ、器に盛って、白ゴマをかけ完成。
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5
春菊の
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