ビールのおつまみに！ステーキの付け合せに！
このレシピの生い立ち
じゃがいもを食べたいが、
揚げるのはめんどくさいってことでw
材料
- じゃがいも 中4個
- オリーブ油 30ml
- グラナパダーノorパルミジャーノ(粉チーズ) 大さじ1程度
- 刻みにんにく 1片
- 胡椒 適量
作り方
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1
冷たいフライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れ、弱火で加熱。
ニンニクオイルを作る。 -
2
じゃがいもを1口大のサイズにカットし、1％の塩水で煮崩れないように弱火で6分ほど茹でる。
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3
ボウルにじゃがいも、1で作ったオイル、粉チーズ、胡椒を入れ、和える。
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4
オーブンのバットに広げ、
250度で20分から30分
完成！
コツ・ポイント
どうせオーブンに入れるので、じゃがいもは茹でる時、中まで火を通さなくても良い
