お店で買うようなローストチキンの甘さです。甘さ控えめが好きな方は、フジ’s キッチンのローストチキンがオススメ！
このレシピの生い立ち
クリスマスらしい物を作りたくて。胸肉があまり好きではないので、次回からはもも肉のみで購入しようと思います。
材料
- しょうゆ 大さじ2
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1〜2
- ハチミツ 大さじ1
- 骨つき鶏肉もも 2枚
作り方
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1
鶏肉に毛が残っていたら抜く。内臓もちゃんと取ってあるか確認する
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2
調味料を合わせて、ジップロックに肉と一緒に入れて染み込ませる。半日から一晩寝かせる。冷蔵庫で。
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3
焼く数時間に冷蔵庫から取り出しておく
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4
オーブンを200度に温める。レンジの庫内にアルミを敷いてもも肉なら20〜30分程度。丸鶏なら45分〜60分程度焼く。
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5
時々取り出してタレをぬる。
焦げてきたらアルミをふんわり乗せる
