みんな大～好き♪手作りローストチキン！
簡単です(*^^*)
このレシピの生い立ち
骨つき肉が安かったので、X’masみたいに作ってみようと思いました☆
材料
- 骨つき鶏もも肉 4本
- ☆しょうゆ 大さじ2
- ☆酒 大さじ1
- ☆砂糖 大さじ2
- ☆にんにく(すりおろし) 1片
- ☆マヨネーズ 小さじ1
- ☆塩・こしょう 少々
作り方
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1
骨と肉の部分を包丁で切り目を入れる
パットに☆を入れて混ぜる(ジプロックにinでもOK！)
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2
↑↑骨つき肉を入れて30分～半日つける
冷蔵庫へ！裏返して味をしみこませる
焼く前にオーブンを200℃に余熱する
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3
骨つき肉の皮を上にして、オーブン190℃で35分～40分焼く
途中、パットの残りのたれも肉につけながら入れる
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4
竹串やようじで刺して血が混ざってなければOK！
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5
好みで焼いた時のたれをかけて出来上がり(^^)♪
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6
かむいわんわんさん、
私のローストチキンを選んでくれて最高に嬉しいです(*^o^)
ありがとうございます！ -
7
なつき☆ミ さん、
ごはん日記に紹介していただき、ありがとうございます(*^o^)
コツ・ポイント
マヨネーズでお肉を柔らかくして、にんにくでパンチの効いた味になりました＼(^o^)／
