ローカーボズボラヨーグルトバニラ風味

なんということはない、芸のないローカーボデザート。
　時間がないけど濃いめのデザートが食べたいときどうぞ。
このレシピの生い立ち
　どうしても、濃い・甘いヨーグルトがすぐに食べたかったのです・・

材料

カスピ海ヨーグルト１００ｇ
生クリーム大さじ１
ラカント（エリスリトール）お好みで
バニラエッセンスパ

作り方

1

　材料をすべてまぜるだけ。
2
3

コツ・ポイント

　カスピ海ヨーグルトはメーカーによって差があります。　とろみ重視はフジッ○。乳風味重視はグ○コ。　もちろん、ご自宅の愛ヨーグルトだと絶品ですね！　クリームを泡立てるとさらに口当りがしっかりします。

　ローカーボレシピのすべての甘みは砂糖の代替としてエリスリトールを使います。さらにコクと深みがある甘みが欲しいときにはラカント（エリスリトールに羅漢果を加えたもの）。和三盆のような高級な甘みです。