ロメインレタスのパクパクサラダ

苦味のあるロメインレタス。これなら幼児でもパクパクたべてくれます。このレシピの生い立ちロメインレタスが安売りでつい買ってしまったものの、四歳の娘が生のレタス類は苦味があって苦手。そこで、塩もみで食べやすくした上に家にあるものをトッピングしたところ、これまた作ってと言ってくれました！

1. ロメインレタス 2〜3枚
2. 天かす 適量
3. 刻み海苔 適量
4. 塩 ひとつまみ
5. マヨネーズ 適量

1. 1

   ロメインレタスを洗い水気を切り一口大にちぎる

2. 2

   ロメインレタスに塩を振りかけしんなりするまで揉む。

3. 3

   器に盛り付けたら、上に天かすと刻み海苔を散らし、マヨネーズをかけて完成。

コツ・ポイントロメインレタスの塩もみは、ビニール袋に入れると手も汚れずラク。しっかり塩揉みした方がしんなりして食べやすいようです