ココナッツ好きにはたまらないお菓子です(*´ω`p♡q
このレシピの生い立ち
たまたま見つけたレシピに、少しアレンジを加えてみました。
焼き立て、少し冷めてから、１日経ってからの味や食感が全然違います！
ココナッツ好きの方は是非試してください(*´∀`*)
材料
- ココナッツファイン 150g
- 粉糖 90g
- 卵白 50g
- バター 15g
作り方
-
1
ココナッツファインと粉糖を混ぜ合わせる。
-
2
①に２～３回に分けて、卵白を加える。その都度、手でよく混ぜる。
-
3
②に溶かしバターを加え、混ぜ合わせる。
-
4
130℃のオーブンで40分ほど焼く。生地の大きさによって焼き時間は長くなります。今回は1個が15g位の大きさです。
コツ・ポイント
しっかり焼くとココナッツの香ばしさが増します。
