ロッキーロードブラウニー

耐電子レンジボウルにチョコを割り入れ、レーズンバターを加えて、電子レンジ600Wで全体が溶けるまで1分程度加熱する。

1に砂糖を加えてよく混ぜ、卵、ヨーグルト、ブランデー、生クリームを加えて混ぜあわせる。

2に米粉とココアパウダーを加えて全体を混ぜ合わせる。

15cm角型にオーブン紙を敷きこみ、3の生地を流し込み、ヘラで型底に生地を均一に広げる。

160度に予熱したオーブンに入れて10分間焼く。

一度オーブンから取り出して荒く砕いたナッツとマシュマロを散らし、もう一度オーブンに入れて3分間焼く。

完全に冷めてから、9等分に四角に切り分ける。